Pão integral caseiro fácil

Gente!  Olha só isso! Achei uma receita de pão 100% integral bem fácil de fazer,  deliciosa, versátil e o melhor: na batedeira, mas tem que ser planetária pois a massa é pesada, e não é qualquer batedeira que aguenta hein...

Ingredientes:  

2 xícaras de chá de farinha de trigo integral 

1 xícara de chá de fibra de trigo 

1/2 xícara de chá de farinha de linhaça 

1/2 xícara de chá de farinha de aveia 

2 xícaras de chá de água morna

1 pacote de fermento biológico seco instantâneo (10g) 

2 colheres de sopa de açúcar ou adoçante forno e fogão 

1/2 colher de sopa de sal 

6 colheres de sopa de óleo 

Modo de preparo:

Na tigela da batedeira, adicione as farinhas e misture. Abra um buraco no meio. Reserve.

Em uma bacia de vidro, coloque o fermento e a água morna e misture delicadamente até ficar homogêneo. Acrescente o açúcar, o sal e o óleo e misture novamente. Despeje o conteúdo sobre as farinhas e misture com uma colher de pau até obter uma massa homogênea. Transfira a tigela para a batedeira.

Na batedeira: Com o gancho para massas bata durante 6-7 minutos na velocidade média-alta, até obter uma massa homogênea e bem pegajosa.  Derrame-a de uma só vez na forma de bolo inglês (28x10x7cm), untada e enfarinhada, com ajuda de uma colher e nivele a superfície. Deixe descansar por aproximadamente 30 minutos, ou até dobrar de volume. 

Faça cortes na superfície e leve para assar em forno pré aquecido a 220ºC por aproximadamente 30 minutos ou até dourar e o palito, enfiado no centro do pão, sair seco. 

DICAS: Eu uso adoçante sucralose,  já substitui o óleo por azeite.  E hoje  coloquei uma colher a mais de adoçante e dividi  a massa em 2 e em uma das partes coloquei gogiberries  e cramberries e canela.  Eu levo para crescer no  microondas,  apenas coloco lá dentro pra assim fica bem fechadinha sem levar ar na massa enquanto cresce.   

Receita adaptada de: http://abcnutricaopersonalizada.blogspot.com.br/2013/07/pao-integral.html

Façam e depois contém o que acharam 

Postado por Ju às 4:02 PM 0 comentários

Coisinhas para o AP e comidinhas saudáveis...

Olá pessoas!!

Hoje vim mostrar para vocês algumas coisinhas que comprei para o AP e algumas comidinhas saudáveis que achei com preço bom por aqui pois o que é saudável nem sempre é barato, infelizmente, mas tenho a esperança que como o consumo de coisas saudáveis vem aumentando os preços tendam a diminuir!!

Então vamos lá!

Coisinhas para casa: #housedetails

• Marinex retangular 1,5L, com tampa ótima para ir ao microondas, eu estava doidinha para achar essa marinex gente!  Fomos  para Maceió no final do ano passado e no apto que ficamos tinha uma semelhante a essa e eu usei muito para fazer bolo no microondas, pois o forno do apto estava quebrado, ai me apaixonei pela praticidade dela. Já tinha procurado pela internet e não encontrava, e não é que hoje por um acaso fui passear numa rede atacadista  e dei de cara com essa belezura!! Por apenas R$21,90.
• Prato de sobremesa, esses comprei ontem em oferta aqui no Extra por R$1,99 cada! Nem precisava agora, mas aproveitei o preço pois eu sou um pouco estabanada com louças.... Tudo bem que ultimamente ando comportada..rsrs
• Batedeira Planetária, essa eu estava querendo a tempos já, mas como o preço é sempre salgado e não estávamos podendo investir nesse item antes demorei a comprar, então a minha velinha e simples resolveu que está na hora de se aposentar, e eu decidi fazer nossos próprios pães em casa, conversei com o maridão e achamos essa em oferta! Já ate estreei ela gente! Ela dá conta do recado! 
• Almofada de gatinho, caneca de café (meu vício, presentinho da mamãe para mim), pontinhos multiuso pequenos, panos de prato de galinha 🐔🐔, jogo de cama de oncinha, esteira de silicone multiuso, lugar americano tema cofee ☕, caneta e folha magnética para recados para colocar na geladeira.

Comidas Saudáveis:

• Farinha de aveia, fibra de trigo, tapioca, farinha de banana verde, fécula de batata, cevada, vinagre de maçã, cápsulas de maca peruana, quinoa em flocos, amaranto, doce de leite diet e adoçante sucralose forno e fogão. 

Eu dou preferencia para os grãos orgânicos por serem mais saudáveis e quando não os encontro ate compro os normais pois não podemos é ficar sem eles na alimentação , depois faço um post só falando sobre eles.

Gente quero aqui abrir um parentese pra falar do adoçante, eu sempre achei pra comprar a embalagem com 70 gramas e hoje encontrei esse de 400 gramas por um valor muuuiiitttooooo, muuuiiittoooo mesmo mais em conta R$26,90, isso mesmo quem está acostumado a comprar sabe que o de 70 gramas custa em media R$15,00, então o achado de hoje valeu muito a pena.

Por hoje é isso gente!

Logo volto com receita do pão e passo a passo  pra vocês.

bjs

Postado por Ju às 5:13 PM 0 comentários

Um novo animo #minhacasaem30dias

Bom dia gente linda!!
Estou de volta, não sei por quanto tempo, rsrs, mas pretendo ficar por aqui mais frequentemente. Estou cheia de ideias, com baterias recarregadas e pretendo colocar toda semana atualizações por aqui.
E para  começar vou contar um pouco do que ando fazendo da vida. Andei um pouco desanimada devido a coisas da vida que todos nós vivemos, deixei de lado muitos projetos decoraticios e arrumadicios que tinha aqui para o AP e foi então que no inicio do mês vi um desafio no Instagram proposto pela Margaretss e esse desafio ajudou a impulsionar esses projetinhos que estavam engavetados e os que eu estava postergando sempre para amanhã, sabe aquela ideia que você tem, compra os materiais e fala amanhã eu faço?! Pois bem eu andava assim! Isso mesmo! Andava porque agora animei e quero continuar assim! E, para começar coloquei em pratica a reforma sem sujeira na cozinha, que logo postarei aqui, quem me segue no Instagram já viu uma previa de como está ficando.
Bem, votando ao desafio...
O desafio da @margaretss50 é o seguinte: Durante 30 dias  mostrar cantinhos da sua casa e quem se animar também e quiser participar dessa brincadeira com nós  basta publicar no seu IG com a hastag #minhacasaem30dias. Depois a Margaret fará uma seleção com as 30 fotos mais bacanas dos nossos cantinhos.

Então fica aqui meu convite a vocês de conhecer os cantinhos e participar também, quem sabe você assim como eu não encontre um novo animo para esse começo de ano!!

Se quiser dá uma conferida nas novidades lá no IG @juliccps

Tenham um ótimo dia!!

bjs e até logo!!!! 

Postado por Ju às 9:50 AM 0 comentários